Välkommen
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktas sig till dig som fyllt 25år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktas sig till dig som fyllt 25år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.
22 Oktober 2024
Artikel
Plantation, som i år etablerar sitt namnbyte till Planteray, lanserar nu deras efterlängtade Single Cask 2024.
Årets Single Cask-sortiment är det första släppet som går under det nya namnet Planteray. Upphovet till namnbytet är insikten om de negativa associationer som är förknippade med ordet ’plantation’. Det nya namnet Planteray är en kombination av orden Plant och Ray, vilket är en hyllning till växten som är själva råvaran i rom – sockerröret – och solens strålar, som är nödvändiga för allt liv på jorden.
Planterays ägare, Alexandre Gabriels, kreativitet, upptäckarglädje och ständiga experimentlusta har gjort honom till en av romvärldens mest respekterade masterblenders. Producentens arbete utmärks av Alexandres särskilda metod att välja ut de bästa faten med rom, som sedan får lagras både i det land där den destillerats och sedan i Frankrike. Single cask-utgåvorna kännetecknas dessutom av en exklusiv tredje lagring, på fat som tidigare innehållit vin, öl eller någon annan spritsort. I år har slutlagringen skett på olika fat som tidigare huserat apelsinlikör, px-sherry och amaronevin.
Vi på Cocktailguiden blev bjudna på en karibisk lunch på Cane Rum Society där vi fick prova ett urval av de exklusiva lanseringarna från Single Cask-sortimentet. Förutom en väldigt bra genomgång av det nya släppet fick vi även en masterclass i rom som hantverk.
Fem av produkterna släpps i mycket begränsad upplaga i Systembolagets beställningssortiment den 28:e oktober kl 10:00.
Först lagrad 17 år på Fiji på fat som tidigare innehållit bourbon, sedan 2 år i Frankrike på fat som tidigare innehållit cognac och avslutningsvis 1 år på fat som tidigare innehållit umeshu.
Först lagrad 5 år på Jamaica på fat som tidigare innehållit bourbon, sedan 8 månader på fat som tidigare innehållit Ferrand Dry Curaçao.
Först lagrad 5 år på Barbados på fat som tidigare innehållit bourbon, sedan 2 år i Frankrike på fat som tidigare innehållit cognac och avslutningsvis 1 år på fat som tidigare innehållit amaronevin.
Först lagrad 11 år och 4 månader i Spanien på fat som tidigare innehållit bourbon och sedan 8 månader på fat som tidigare innehållit Pedro Ximénez-sherry.
Kombinationen av ett litet glas kryddig, värmande rom och en bit fin choklad kan bli den bästa av smakupplevelser – en liten dessert i all enkelhet. Men testa gärna olika romsorter till olika chokladtyper för att göra njutningen ultimat.
-(1).png)
Rom må vara en riktig sjörövarsprit på så sätt att det faktiskt inte finns så många generella regelverk eller ursprungsskydd. Viss kunskap är ändå bra att ha – inte minst eftersom rom är en av världens mest sålda spritdrycker som passar så bra i många drinkar. Men vad vet du egentligen om rom? Testa dig själv i Cocktailguidens quiz.
Nu är årstiden med kortare och mörkare dagar här. Precis som rosévin passar bäst under sommaren och mustiga rödviner gör sig bättre till hösten, finns det spritsorter som passar bättre och sämre för olika årstider. Exakt vad du ska dricka under hösten är givetvis mycket en fråga om smak. Vi har valt ut ett flertal olika spritsorter som går bra att smutta på som de är, eller blanda i en höstdrink. Drick och njut!
Rom är utan tvekan en av världens mest kända spritdrycker. Uppskattad avec som på samma gång visat sig vara den perfekta basen i ett oändligt antal populära och klassiska drinkar. Men rom har också ett mörkt förflutet. Mörkt som natten.
