Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktas sig till dig som fyllt 25år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.
Cocktailguiden.com använder cookies och behandlar personuppgifter för att leverera tjänster till dig, vidareutveckla våra tjänster, tipsa dig om relevanta viner och ge dig relevant marknadsföring hos oss eller via Facebook och Google.
14 Augusti 2024
Artikel
Champagne i drinken gör ingen besviken. Men vad är det som får oss att blanda det dyraste av viner med sprit och juicer? Cocktailguiden har historien.
När cocktailkulturen började blomstra på 1800-talet var champagne redan en symbol för lyx och fest. De första drinkarna med det nordfranska bubblet var dock oftast ett sätt att maskera vinets höga syra, med tillsatser som socker och bitter. Därmed hittar vi också en av de mest klassiska champagnedrinkarna, dokumenterad i bartendern Jerry Thomas bok från 1862, ”How to Mix Drinks”.
Drinken, med det självklara namnet Champagne Cocktail, innehåller en sockerbit mättad med angostura bitter och sedan toppad med champagne och garnerad med citronskiva, apelsinzest eller körsbär.
Under 1900-talet ökade populariteten för bubblande drinkar, inte minst i USA. Fler och fler cocktails med champagne skapades, numera också med fruktjuicer, likörer och örter. Drinken French 75 med gin, citronjuice och champagne blev till exempel populär. Likaså skapades Death in the Afternoon, döpt efter Hemingways tjurfäktarbok, med absinth och champagne.
Missa inte heller den klassiska brunch-drinken Mimosa gjord av färskpressad apelsinjuice och champagne. En riktigt uppiggande och enkel skapelse som kan toppas med en skvätt apelsinlikör. Bra som aperitif är vindrinken Kir, som blir till betydligt festligare Kir Royal om det vita vinet byts ut mot champagne. Apropå uppiggande – champagnedrinkar har oftast i uppgift att få fart på festen. Och fest är det garanterat när champagne hälls i glasen, oavsett det är med eller utan andra ingredienser som sällskap.
Förväxla inte brandy med konjak. Varför inte? Jo, för det vore ungefär samma sak som att kalla mousserande vin från Italien för champagne. Låt oss nu gräva lite mer och bekanta oss med en av världens mest klassiska spritdrycker. Hur smakar konjak, hur tillverkar man den och vad i hela friden har den franska drycken med Holland att göra?
Spanska vindrinkar är inte bara sangria. Cocktailguiden guidar dig genom iberiska halvöns godaste törstsläckare där minst en skvätt bubbel ingår.
