Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktas sig till dig som fyllt 25år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.
Cocktailguiden.com använder cookies och behandlar personuppgifter för att leverera tjänster till dig, vidareutveckla våra tjänster, tipsa dig om relevanta viner och ge dig relevant marknadsföring hos oss eller via Facebook och Google.
21 November 2024
Artikel
Irish Coffee sägs ha skapats 1943 på en flygplats utanför Limerick i Irland – en viktig mellanlandningsplats för flyg mellan Europa och Nordamerika under andra världskriget.
En kall och stormig kväll fick en Pan Am-flygning vända tillbaka till Limerick och passagerarna, genomfrusna och utmattade, behövde något att värma sig med. Joe Sheridan, en chefskock på restaurangen vid flygplatsen, fick idén att servera kaffe spetsat med irländsk whiskey och toppa det hela med vispad grädde. När en passagerare frågade om drycken var "brazilian coffee", svarade Sheridan: "No, it’s Irish Coffee."
Drycken blev snabbt populär bland resenärerna, och spreds internationellt tack vare den amerikanske reseskribenten Stanton Delaplane. På Buena Vista Café i San Fransisco utvecklades Irish Coffee till den stiligt svartvita drink det är idag.
Irish Coffee blev sedermera stilbildande för andra kaffebaserade drinkar. Exempelvis Baileys Coffee där whiskeyn ersätts med Baileys Irish Cream, Calypso Coffee med mörk rom och kaffelikör, och Mexican Coffee med tequila och Kahlúa. Kombinationen kaffe och sprit kan i stort sett varieras i oändlighet och nya kaffedrinkar dyker ständigt upp.
Klassikern som aldrig går ur tiden. Se till att bara skaka eller vispa grädden lätt så att den är fluffig och lite rinnande. Då blir drinken både godast och snyggast.
Så här i juletid är denna kryddiga variant inte dum. Basen är en kaffelikör (måste inte vara Cafetino) och varmt kaffe. Men det är angosturadropparna och det rivna apelsinskalet som skapar julstämningen.
Söt karibisk känsla möter värmande kaffe i denna godsak. Härlig kombo av rivig rom och nötig frangelico ger komplexitet.
Kallare dagar = varmare drinkar. Här bjuder vi på fem goda tips att överraska med när kvicksilvret sjunker.
Förväxla inte brandy med konjak. Varför inte? Jo, för det vore ungefär samma sak som att kalla mousserande vin från Italien för champagne. Låt oss nu gräva lite mer och bekanta oss med en av världens mest klassiska spritdrycker. Hur smakar konjak, hur tillverkar man den och vad i hela friden har den franska drycken med Holland att göra?
75 cocktail, french 75 eller soixante quinze. Kärt barn har många namn, och french 75 är verkligen en drink som är känd över hela världen. Men visste du att ursprungsdrinken var baserad på konjak istället för gin, och att drinken skapades i Paris under första världskriget? Eller att den ursprungligen hette enbart 75? Servera en läcker french 75 och överraska dina gäster med drinkens spännande historia på nästa bjudning.
Sake är en alkoholhaltig dryck som blivit väldigt populär bland mixologer och bartenders världen över. Det är dryckens mångsidighet och fantastiska smakpalett, och att den kan spela huvud- eller biroll i en cocktail, som gjort den så populär. Här tipsar vi dig om hur du kan använda sake i dina drinkar.
