Historien om drinken French 75

75 cocktail, french 75 eller soixante quinze. Kärt barn har många namn, och french 75 är verkligen en drink som är känd över hela världen. Men visste du att ursprungsdrinken var baserad på konjak istället för gin, och att drinken skapades i Paris under första världskriget? Eller att den ursprungligen hette enbart 75? Servera en läcker french 75 och överraska dina gäster med drinkens spännande historia på nästa bjudning.

Från New York Bar i Paris till filmen Casablanca

French 75 såg dagens ljus på New York Bar i Paris år 1915. Upphovsmannen Harry MacElhone gav drinken just det namnet eftersom den ansågs ge en lika snabb och stark kick som den kraftfulla 75 mm-kanonen. Ett vapen som användes av de franska trupperna under första världskriget.

Efter att receptet publicerats i Harry’s ABC of Mixing Cocktails, 1922, fick drinken en snabb spridning. Snart dök den upp på välkända etablissemang som The Stork Club i New York. Men den riktiga boomen kom när drinken började nämnas i storfilmer som Casablanca, John Waynes film A Man Betrayed, och The Jet Pilot (Det finns inga gränser).

French 75 – ett klassiskt recept

Idag finns det en stor mängd olika varianter av drinken, till exempel cassis noir 75 och pink 75. Ingredienserna kan nästan ändras i all oändlighet, helt efter tycke och smak. Här har vi valt ett klassiskt recept med syrliga toner av bubbel och gin.

Ingredienser:
2 cl gin
2 cl citronjuice
2 cl sockerlag
Is
Mousserande vin eller champagne

Så här gör du:
1. Tillsätt gin, citronjuice och sockerlag i en shaker fylld med is.
2. Skaka i cirka 10 sekunder tills shakern är väl kyld.
3. Sila och häll upp i ett champagneglas.
4. Fyll på med mousserande vin eller champagne.
5. Dekorera med citronzest.

Gin som passar till en French 75

Hernö Old Tom Gin

500 ml, 43%

357 kr

AB Stockholms Bränneri Dry Gin

Referenser: cocktailguiden, wikipedia. spiritedcocktails, hernö gin

Gin Drinkar French 75 mousserande vin

Liknande nyheter

Artikel

5 cocktailtips med snaps i drinken

Cocktails med snaps som bas, hur funkar det? Här tipsar vi om 5 härliga drinkar med snaps som spritbas.

Läs mer

Artikel

Salta drinkar? – 4 cocktailtrender 2025

Salt eller exotiskt? Vilka är trenderna när vi går in i cocktailåret 2025. På Cocktailguiden har vi valt fyra vi tror på lite extra.

Läs mer

Artikel

5 svalkande kaffedrinkar för varma dagar

När värmen sätter in och solen skiner kanske man inte känner för en varm kopp kaffe. Men oroa dig inte, du behöver inte ge upp din dagliga koffeindos – här är fem kalla alkoholfria kaffedrinkar som kommer att hålla dig sval och energisk hela sommaren.

Läs mer

Artikel

Fettisdagen i ett glas? 3 semmelosande drinkar

Semmeltider men trött på torrt bröd? Samtidigt som du gillar smaken av mandelmassa, kardemumma och grädde. Blanda till en av Cocktailguidens semmelosande drinkar – från vanlig cocktail till en dessertmilkshake med extra allt.

Läs mer