Whisky

Whisky är destillerad sprit gjord på spannmål, t.ex. majs, råg eller kornmalt. Smaken varierar stort beroende på ursprungsland, val av spannmål samt tillverkningssätt. Några av de mest framstående producentländerna är Skottland, Irland och USA.

Tillverkning: Korn blötläggs i vatten och tillåts gro, vilket omvandlar kornets stärkelse till sockerarter. Kornet torkas sedan, ofta över rök för att tillföra smak, och krossas till gröt. Gröten jäses och producerar en alkoholhaltig vätska, som sedan destilleras och lagras.

Alkoholhalt: Minst 40%, vanligtvis runt 72%.

Kända drinkar: Whiskey Sour, Old Fashioned, Manhattan