Välkommen
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktas sig till dig som fyllt 25år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktas sig till dig som fyllt 25år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.
6 December 2023
Artikel
Sill och nubbe på julen är för många lika självklart som julskinka och prinskorv. Den riviga känslan av snapsen kompletteras så väl av sillens sälta.
Från vårt grannland Danmark kommer varje år Juleakvavit, som är en hyllning till denna anrika snaps från slutet av 1800-talet. Den görs enligt samma traditionella recept och har smak av kummin, koriander, dill och citrus. Varje år får den en ny förpackning, och i år är flaskan i en julröd färg med detaljer samt text i vitt och guld.
Inför förra julen började öländska Skedemosse bryggeri att producera snaps. I år har den fått smak av kummin, pomerans och rönnbär samt ek från deras egna skogar. Snapsen har därför fått tydliga toner av fat och smörkola som verkligen ger nubben det där lilla extra.
I den gamla vänthallen på tågstationen i Knivsta söder om Uppsala ligger hantverksbryggeriet Train Station Brewery, som gjort sig kända för sina kreativa ölsorter. Inför jul lanserar man nu en julsnaps. Snapsen är något svagare än vanligt, med en alkoholhalt på 28 %, och har kryddats med vanliga glöggkryddor: kardemumma, kanel, ingefära, russin, citrus och kryddnejlika. Den här snapsen är ett spännande tillskott på julbordet.
För dig som föredrar gin framför snaps kan denna julgin från destilleriet Brygga Bränneri i Göteborg vara något att titta närmare på. Utöver enbärssmaken har den kryddats med klassiska julsmaker: granskott, kardemumma, kanel, stjärnanis, kryddnejlika och apelsin. Det är därför en frisk och kryddig gin som passar utmärkt som nubbe till julbordet.
En frisk och julig snaps med smak av våra svenska lingon är perfekt till julbordet. Du gör den
snabbt och enkelt själv.
Ingredienser:
35 cl brännvin
1 dl lingon (färska eller frysta)
1 msk rårörsocker
Gör såhär:
Källor:
Skedemossegårds Bryggeri, Hssons skafferi, Allt om Mat, Trainstation Brewery, Ölandsbladet, Drive in Bottleshop, Allt om Whisky
Den 16 oktober släpper Stockholms Bränneri den tredje upplagan av sin årgångsglögg, ett årligt projekt som utforskar smaker kring julens festligheter. 2024 års upplaga tar inspiration från traditionella glöggtillbehör, där framträdande smak av russin och mandel samsas med värmande toner av bakade äpplen.
Lagom till vinterns alla bjudningar lanseras Koskenkorva Winter Apple – en väldoftande likör med smak av friska äpplen och julens härliga kryddor. Produkten lanseras i begränsad upplaga i Systembolagets tillfälliga sortiment, med start 29 november.
Vi har tidigare skrivit om att Norrtälje Bränneri har under 2023 sökt efter en mer praktisk flaska som uppfyller Systembolagets nya viktkrav och som är i linje med deras nya grafiska profil. Nu släpps den tredje delen i produktserien Norrtälje Bränneri Ekologisk Snaps 350 ml.
Vårens festmiddagar är snapsvänliga. Här kommer fem fakta du kan glänsa med innan det är dags att inmundiga de välsmakande dropparna.
