23 Oktober 2023
Nyhet
Gin har seglat upp som en av de bäst säljande spritsorterna i världen, och premium-gin har bidragit till att vända den vikande ginkonsumtionen i Storbritannien. Faktum är att traditionell gin förväntas gå om cognac som den näst mest sålda premium-produkten i Storbritannien under 2024. Här är ytterligare fyra spännande gintrender att hålla koll på!
Att lagra gin på ekfat är ingen nyhet. Men med de senaste årens starka fokus på craft gin har även fatlagrad gin fått sig ett uppsving. Av förklarliga skäl tar det dock ett tag från att ginen är destillerad till att den är färdiglagrad. Därför kommer vi under 2024 få se ett ökat utbud av aged gin från flera tillverkare.
Det senaste inom gintillverkning är framställandet av Indigo gin. Det är en gin infuserad med blomman Butterfly Pea Blossom som ger en djup mörklila färgton. Det finns dock en hemlighet, nämligen att blomman ändrar färg beroende på syrehalten. När du blandar Indigo gin med någonting surt, såsom lime- eller citronjuice, byter drycken färg till rosa. Detta skapar helt nya möjligheter för bartenders som nu kan skapa färgskiftande drinkar. Klart spektakulärt!
Att ha olika smaksatta ginsorter har blivit allt vanligare. Vi tror att detta är en trend som kommer att fortsätta starkt under nästa år. Även om enbärssmaken är ett krav experimenterar nästa alla tillverkare med olika smaksättningar – allt från örter och blomblad till frukter och bär. Variationen är enorm och gör det möjligt att skapa unika smakupplevelser, såväl i baren som i hemmet.
Traditionellt har gin använts till att blanda drinkar och cocktails. Men det kräver ett större utbud av drycker att blanda din gin med, i synnerhet om du vill ha något mer kreativt än en enkel Gin och Tonic.
För att möta den ökade efterfrågan på spännande drinkar har bland annat Stockholms Bränneri tagit fram en serie som de helt enkelt kallar ”ready to drink”. Redan 2021 kom deras ”Winter Negroni” som blev en omedelbar succé. De har därför fortsatt sin utveckling och idag finns ett stort utbud av färdiga gindrinkar på burk eller flaska. Varför inte testa deras Martini eller Apple Punch?
Källor: Beveragedynamics.com, Goodhousekeeping.com, Stockholmsbranneri.com, Cygnet-distillery.com
Kinesisk baijiu är världens mest sålda sprit. Här får du veta allt om spriten, hur du dricker den utan att göra bort dig och hur du använder den i en god cocktail.
Ny Hendrick’s Gin från Cabinet of Curiosities på Systembolaget den 26 April
En whiskydrink passar både den inbitne whiskyfantasten såväl som den som precis börjat utforska whiskyvärlden. Vi ger dig knepen för att få till en riktigt bra drink och tipsar om fem klassiska whiskydrinkar.
Rom är utan tvekan en av världens mest kända spritdrycker. Uppskattad avec som på samma gång visat sig vara den perfekta basen i ett oändligt antal populära och klassiska drinkar. Men rom har också ett mörkt förflutet. Mörkt som natten.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktas sig till dig som fyllt 25år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.
Cocktailguiden.com använder cookies och behandlar personuppgifter för att leverera tjänster till dig, vidareutveckla våra tjänster, tipsa dig om relevanta viner och ge dig relevant marknadsföring hos oss eller via Facebook och Google.